Epres gyümölcstorta

Hozzávalók:

Piskótához: 

5 tojás

5 ek. cukor

5 ek. liszt

fél csomag sütőpor

Pudinghoz:

1 cs. vaníliás pudingpor

5 dl tej

4 ek. cukor

Tetejére: 

1 cs. epres gyümölcskocsonya 

Elkészítése:

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. 

Öntsük össze, majd tegyük rá az átszitált sütőporos lisztet. Óvatosan keverjük össze és önthetjük is a kivajazott, kilisztezett formába.

Tegyük a tésztát az előmelegített 180 fokos sütőbe kb. 20 percre. Sütés közben a sütőajtót ne nyitogassuk. Ha elkészült, vegyük ki a formából és hagyjuk kihűlni.

Amíg a piskóta sül, addig készítsük el a pudingot a tasakon leírtak szerint. 

A kész piskótára mehet a langyosra hűtött puding, majd díszíthetjük az eperrel.  

Végül készítsük el a gyümölcskocsonyát a csomagoláson leírtak szerint. Hagyjuk kissé hűlni, és öntsük a torta tetejére. Tegyük hűtőbe.

Jó étvágyat kívánok! :)