tésztához:
40 dkg liszt
5 g sütőpor
18 dkg vaj
3 dl natúr joghurt
1-2 tk só
tetejére:
1 tojás
szóráshoz:
ízlés szerint bármi
Elkészítése:
A lisztet szitáljuk át, majd keverjük össze a sütőporral és a sóval. Morzsoljuk bele a szobahőmérsékletű vajat és adjuk hozzá a joghurtot.
Egy puha, könnyen nyújtható tésztát kell, hogy kapjunk. Ha túl ragadósnak tűnne, akkor egy kis lisztet tegyünk még hozzá.
Nyújtsuk ki a tésztát 5 mm vastag téglalap alakúra, kenjük meg a tetejét egy felvert tojással és éles késsel vagy pizzavágóval vágjunk 7-8 cm széles és 20 cm hosszú rudakat.
Hagyjuk még egyben és a tetejüket szórjuk meg ízlés szerint sajttal, köménymaggal, szezámmaggal, mandulával, stb. Kicsit nyomkodjuk rá a magokat.
Tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsire és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben 10-12 perc alatt süssük szép aranybarnára.
Forrás: Gabriella kalandjai a konyhában
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése