1 pritamin paprika
2 tojás / fő
só, bors
olaj
tálaláshoz friss zöldség
Elkészítése:
A paprikából vágjunk kb. 1 cm-es szeleteket. Használhatunk sárga és zöld színű paprikát is, még mutatósabb lesz.
Kiolajozott, forró serpenyőben a paprika szeletek egyik oldalát 1-2 perc alatt kissé pirítsuk meg, majd megfordítva üssünk a közepükbe egy-egy tojást. Sózzuk.
Alacsonyabb lángon, fedő alatt, néhány perc alatt készre sütjük. A tojásokat nem kell megforgatni.
Friss zöldséggel, pirítóssal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése