Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
450 g kelbimbó
1 tálca bacon
1 pritamin paprika
2 dl főzőtejszín
20 dkg sajt
só, bors
Elkészítése:
A csirkemelleket tisztítsuk meg, csíkozzuk fel, sózzuk és kevés olajon kezdjük el pirítani. Amikor kifehéredett tegyük hozzá a felkockázott pritaminpaprikát és pirítsuk együtt készre.
Én most mélyhűtött kelbimbót használtam. Forró lobogó vízben előfőztem kb. 10 percig. Leszűrtem. Félbevágtam őket.
A bacont vágjuk apróra és egy serpenyőben, kevés olajon pirítsuk meg.
Ha minden hozzávalóval elkészültünk, vegyünk elő egy tűzálló formát. Vajazzuk ki, tegyük bele az előfőzött kelbimbót, mehet rá az együtt megpirított hús és paprika, majd a pirított bacon. Óvatosan keverjük össze, hogy minden szín jól látszódjon.Ha kell, akkor még fűszerezzünk.
A tejszínt keverjük össze a reszelt sajttal és öntsük a tetejére, kicsit rázogassuk meg, hogy jusson a kelbimbós husi közé is.
Mehet az előmelegített sütőbe 180 fokra kb. 25 percig, hogy a teteje kapjon egy kis színt.
Kelbimbó helyett használhatunk brokkolit vagy karfiolt is.
Jó étvágyat kívánok! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése