Túrógombóc

Hozzávalók:

500 g túró
2 db tojás
10 g útifűmaghéj őrlemény
1 ek. tejföl- ha szükséges
1 cs. vanilincukor
ízlés szerint cukor vagy édesítőszer
1 citrom reszelt héja
csipet só
zsemlemorzsa

Elkészítése:

A túrót nyomjuk át egy konyhai szűrőn - sokkal jobb lesz az állaga - majd tegyük hozzá a tojásokat, az útifűmaghéjt, a tejfölt, a vanilincukrot, ízlés szerint cukrot vagy édesítőt, a csipet sót és a citrom reszelt héját.

Jól dolgozzuk össze, majd formázzunk közepes gombócokat a masszából. Nekem kb. 16 gombóc sikeredik. Egy órára tegyük a hűtőbe pihenni.

Amíg a gombócok pihennek, a zsemlemorzsát pirítsuk meg kevés olajon egy serpenyőben.

A gombócokat lobogó, sós vízben főzzük ki, még melegen forgassuk meg a morzsában.

Forrón, tejföllel meglocsolva kínáljuk. Nálunk gyakori vendég! :)

Jó étvágyat kívánok! :) 

Forrás: Ripost.hu